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久住高原を訪れる人たちの牧場案内に渡すパンフの裏面に載せている文書です。
牛肉という生産物の中に、地域の環境・農業・社会を支える牛飼いの仕組みの味わいを見いだして下さい。
    ⇒「和牛の肉は、どんな仕組みで皆さんに届くのでしょう」(PDFファイル)
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